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T/YYXH 01-2021 齐鲁二十四节气药膳指南

T/YYXH 01-2021 齐鲁二十四节气药膳指南

T/YYXH 01-2021

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标准详情

  • 标准名称:齐鲁二十四节气药膳指南
  • 标准号:T/YYXH 01-2021
  • 发布日期:2021-09-30
  • 实施日期:2021-09-30
  • 中国标准号:X80/H629
  • 国际标准号:67.040
  • 团体名称:山东省医养健康产业协会
  • 标准分类:其他餐饮业

内容简介

本文件根据立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等“二十四个节气”在山东省的节气特征,对食材选择和配伍、烹饪方法和功效兼顾、注意事项等进行了规定
本文件适用于山东省内食品生产企业和人民群众制作药膳产品,对健康或亚健康人群根据节气进行日常饮食调养
01.春季药膳指南02.夏季药膳指南03.秋季药膳指南04.冬季药膳指南

起草单位

山东省中医药研究院、山东省老年医学学会

起草人

王平、王萌、张美丽、藏翠翠、李克明、姚鹏宇

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